tag:blogger.com,1999:blog-80886722227479723642024-02-20T06:35:05.779+01:00VardagssysslorMed en visp i ena handen och en dammtrasa i den andra..Sofiahttp://www.blogger.com/profile/10607312782818582645noreply@blogger.comBlogger191125tag:blogger.com,1999:blog-8088672222747972364.post-76427784583179020752013-02-20T20:36:00.001+01:002013-02-20T20:36:28.353+01:00Flyttat....<div style="text-align: center;">
Nu har jag packat ihop alla mina recept och rest vidare....</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Och ni finner mig och mycket mera på:</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"> <a href="http://www.matmonstret.se/" target="_blank">www.matmonstret.se </a></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<img src="http://www.matmonstret.se/images/com_yoorecipe/monstret-845/matis3.jpg" /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Välkomna!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Sofiahttp://www.blogger.com/profile/10607312782818582645noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8088672222747972364.post-38469200646257183462012-10-19T19:22:00.000+02:002012-10-19T19:22:46.153+02:00Äppelkaka med smak av kardemumma<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyJGYMnXKrJIHk2I8QPKDHLJipd2ad7fpYgr8wOrwCx3FjYhFSMxNjupwMVgpGl-6yVNeCLDg732oMdEgKpra21uoyR5yCgFoh_-IXOra40Hh1yB9XCfKw0VNpC2yzViHOwIFJ_p-Bkoo/s1600/%C3%A4ppelkakasnabb.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyJGYMnXKrJIHk2I8QPKDHLJipd2ad7fpYgr8wOrwCx3FjYhFSMxNjupwMVgpGl-6yVNeCLDg732oMdEgKpra21uoyR5yCgFoh_-IXOra40Hh1yB9XCfKw0VNpC2yzViHOwIFJ_p-Bkoo/s320/%C3%A4ppelkakasnabb.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<em>När man får oanat besök så är denna snabba paj ypperlig att baka. </em></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<em>Denna gång la jag till 1msk nymortlad kardemumma i smeten.</em></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<em>Smakar och doftar underbart!</em></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<em>Receptet på denna ljuvlighet får du här:</em></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<strong>1 paj</strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
100 g rumsvarmt smör</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 dl strösocker</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 msk mortlad kardemumma (eller malen)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 tsk bakpulver</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 ägg</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
4 dl vetemjöl</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1,5 dl mjölk</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 äpplen, gärna lite syrliga.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 msk socker</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
0,5 msk kanel</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<strong>Ugn</strong>: 175 grader</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<strong>Gör så här</strong>: Rör smöret med sockret. Gärna med elvisp. Blanda vetemjölet med bakpulvret. Rör i ägget i smörsmeten. Därefter tillsätter man vetemjölsblandningen växelvis med mjölken. Rör om ordentligt tills allt är blandat. Häll smeten i en smord och bröad springform eller pajform på ca 22cm i diameter. Skär äpplena i klyftor. Lägg över i en skål och ha över socker och kanel. Blanda lite. Stick sedan ner äppelklyftorna lite snyggt i formen över smeten. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ställ in pajen på nedersta falsen i ugnen och låt den gräddas i ca 35-45 minuter. Känn med potatissticka. Den ska vara torr. Servera pajen ljummen med lite vaniljvisp, grädde eller glass.</div>
<br />
<br />
<br />Sofiahttp://www.blogger.com/profile/10607312782818582645noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8088672222747972364.post-72315407376314255852012-08-18T14:59:00.002+02:002012-08-18T14:59:50.344+02:00Dubbla chokladkakor med vaniljfyllning<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4MQgX5bOP94QQT9tELV5MJYpiwswS_VsyTHY-lMLoO4XijIIXeEhfhH9qSxNBTAPyXyq8lVTM2IxXzlCJQ1roao3-NP8cxkoWzG-4dq3Q9-IVhNzuBCcR_fq7dp3CR1dB0nK7haCJmkY/s1600/oreos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4MQgX5bOP94QQT9tELV5MJYpiwswS_VsyTHY-lMLoO4XijIIXeEhfhH9qSxNBTAPyXyq8lVTM2IxXzlCJQ1roao3-NP8cxkoWzG-4dq3Q9-IVhNzuBCcR_fq7dp3CR1dB0nK7haCJmkY/s320/oreos.jpg" width="230" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><i><br /></i></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i>Dessa kakor påminner väldigt mycket om originalet Oreos. </i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i>Inte lika mörka och smuliga, men goa ändå.</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i><br /></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Ca 40 st</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 ½ dl socker</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 dl fin kakao</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
3 dl mjöl</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 tsk bikarbonat</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 krm salt</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
150 g rumstempererat smör</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 lätt uppvispat ägg</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Fyllning</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
50 g smör</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2½ dl florsocker</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 tsk vanilj</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Ugnstemp:</b> 175 grader</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Gör så här:</b> Blanda alla torra ingredienser och rör sedan i smöret samt ägget. Gör rullar (ca 4 cm i diameter) av degen och vira in i plastfolie. Låt stå i kylen i minst en timme. Skiva sedan rullarna i ett par millimeter tjocka skivor. Lägg över på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i ca 8-10 min. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Låt svalna på galler.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Vispa ihop ingredienserna till fyllingen och bre mellan två kakor. Förvar i en burk i frysen eller i rumstemperatur.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
Sofiahttp://www.blogger.com/profile/10607312782818582645noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8088672222747972364.post-86305477049103923562012-08-18T14:46:00.000+02:002012-08-18T14:46:27.461+02:00Blåbärsrutor <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgctGJoVr9SvoqpLtIOGtCEeEyU4VH4DIG5uWDQzWj-HhnuD6MwEDmZxm3h23-WKyG4xrtZrDP83QGxJm8_-stEFBpDym2-3mUqayCHparE0t-G5MtEfXqyygdwjDTFtxDW9lk5abz2RYM/s1600/bl%C3%A5b%C3%A4rsruta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><i><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgctGJoVr9SvoqpLtIOGtCEeEyU4VH4DIG5uWDQzWj-HhnuD6MwEDmZxm3h23-WKyG4xrtZrDP83QGxJm8_-stEFBpDym2-3mUqayCHparE0t-G5MtEfXqyygdwjDTFtxDW9lk5abz2RYM/s320/bl%C3%A5b%C3%A4rsruta.jpg" width="320" /></i></a></div>
<i><br /></i>
<div style="text-align: center;">
<i>En ordentlig sats med blåbärskaka. Bakad i en långpanna. </i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Sååååå gott med en klick vispad grädde, glass eller vaniljvisp</i>. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<b>1 ugnsplåt</b></div>
<div style="text-align: left;">
150 g smör</div>
<div style="text-align: left;">
6 ägg</div>
<div style="text-align: left;">
4 dl socker</div>
<div style="text-align: left;">
5 dl vetemjöl</div>
<div style="text-align: left;">
1 tsk bakpulver</div>
<div style="text-align: left;">
5 dl blåbär (frusna går också bra) </div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<b>Ugnstemperatur</b>: 175 grader</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<b>Gör så här:</b> Smält smöret och låt det svalna. Rör ihop mjöl och bakpulver. Vispa ägg och socker pösigt. Sikta ner mjölblandningen i äggsmeten och vänd ihop smeten försiktigt tills allt är ordentligt blandat.</div>
<div style="text-align: left;">
Klä en bakplåt med 2 bakplåtspapper. Häll över smeten i plåten. Strössla över blåbären.(Om man vill kan man strö över lite pärlsocker och flagad mandel också) Grädda kakan i mitten av ugnen i ca 35 - 45 min. Kolla med potatissticka om kakan är klar. </div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
Sofiahttp://www.blogger.com/profile/10607312782818582645noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8088672222747972364.post-38523670230728111802012-08-18T14:34:00.000+02:002012-08-18T14:34:04.057+02:00Ljuvlig Ceasarsallad<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifWWeXSXObqLhpDA4p8-APIseKhZ8Fry_e7IpSoSo11NRP1fetCqKLf16ATeJf7KxeDCVb-y3LZERDsvyuPDsySKqg5WbtGXxwWu0uckuS5XZflZ0xfp0ds8vWyRjmVMsHbeCw9EyZMSY/s1600/ceasarsallad.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifWWeXSXObqLhpDA4p8-APIseKhZ8Fry_e7IpSoSo11NRP1fetCqKLf16ATeJf7KxeDCVb-y3LZERDsvyuPDsySKqg5WbtGXxwWu0uckuS5XZflZ0xfp0ds8vWyRjmVMsHbeCw9EyZMSY/s320/ceasarsallad.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<i><br /></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Min absoluta favorit denna sommaren!</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i> Och fy bubblan så enkelt det är att svänga ihop en skål med ceasarsallad. </i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Passar utmärkt som förrätt, huvudrätt eller varför inte buffén..</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Gott..gott..i..gott..gott!!</i></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<b>1 portion / Huvudrätt</b></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
1 grillad kycklingfilé skuren i mindre bitar</div>
<div style="text-align: left;">
Brödkrutonger</div>
<div style="text-align: left;">
en halv kruka romansallad</div>
<div style="text-align: left;">
valfri mängd tunt hyvlad parmesan</div>
<div style="text-align: left;">
några matskedar ceasardressing</div>
<div style="text-align: left;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: left;">
<b>Gör så här:</b> Skölj salladen. Bryt den i mindre bitar. Lägg i en skål. Strö över kycklingen, parmesanen och brödkrutongerna. Häll över valfri mängd dressing och servera. (Om man väljer att servera salladen till buffé, så servera dressingen vid sidan om. Annars blir krutongerna blöta och mjuka.)</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<b>Brödkrutonger</b></div>
<div style="text-align: left;">
2 skivor franskbröd</div>
<div style="text-align: left;">
1 vitlöksklyfta</div>
<div style="text-align: left;">
äkta smör</div>
<div style="text-align: left;">
flingsalt</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Skär brödet i mindre bitar. Hetta upp smöret försiktigt i en stekpanna. Tillsätt riven vitlök. Lägg i brödbitarna och strö lite salt över. Vänd/skaka brödet ofta, för det kan lätt brännas. Häll över brödbitarna på ett fat med lite hushållspapper. Hushållspappret tar upp överflödigt fett och brödkrutongerna förblir krispiga.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<b>Ceasardressing</b></div>
<div style="text-align: left;">
2 sardellfiléer</div>
<div style="text-align: left;">
2 vitlöksklyftor</div>
<div style="text-align: left;">
1 äggula</div>
<div style="text-align: left;">
1 msk rödvinsvinäger</div>
<div style="text-align: left;">
1 tsk dijonsenap</div>
<div style="text-align: left;">
½ dl riven parmesan</div>
<div style="text-align: left;">
½ dl mild olivolja</div>
<div style="text-align: left;">
1 dl creme fraiche</div>
<div style="text-align: left;">
1 tsk strösocker</div>
<div style="text-align: left;">
salt och peppar</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Mixa ihop alla ingredienserna till en slät sås och smaka av med salt och peppar.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
Sofiahttp://www.blogger.com/profile/10607312782818582645noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8088672222747972364.post-34116908495537291312012-08-18T14:14:00.000+02:002012-11-13T16:06:24.168+01:00Pitabröd <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQ2atIW7GlzGmhv46cgWK5yzMT54YWkmNe2Iw5zXCgvC26HX8_fAOUpgmYahLP1j0zVRDhRhH-MpWzfOxMO8GiGxM-YWpQ46uVjZEnn57PdSChQsiAk9fvLGoVh9DbbKIY9I5CqkvYZBs/s1600/pitabr%C3%B6d2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQ2atIW7GlzGmhv46cgWK5yzMT54YWkmNe2Iw5zXCgvC26HX8_fAOUpgmYahLP1j0zVRDhRhH-MpWzfOxMO8GiGxM-YWpQ46uVjZEnn57PdSChQsiAk9fvLGoVh9DbbKIY9I5CqkvYZBs/s320/pitabr%C3%B6d2.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<i><br /></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Baka egna pitabröd istället för att köpa de torra bröden från frysdisken. Enkelt och gott. </i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Man kan fylla dom med nästan vad som helst. </i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Kyckling, färsröra, kebabsplit, strimlat, grillat nötkött eller nåt annat smarrigt.. </i></div>
<b><br /></b>
<b>16 st</b><br />
<br />
50 g jäst<br />
4 dl vatten<br />
1 dl mjölk<br />
2 msk olja<br />
1 tsk salt<br />
2 msk vit sirap eller motsvarnde mängd socker<br />
12 dl vetemjöl<br />
<br />
<b>Ugnstemp:</b> 225 grader<br />
<br />
<b>Gör så här:</b> Smula jästen i degbunken. Värm vatten och mjölken till 37 grader. Slå vätskan över jästen och tillsätt saltet och oljan samt 1 liter av vetemjölet. Låt degen knådas en stund så allt blandas väl. Tillsätt sedan resterande mjölet, lite i taget tills degen nästan börjat släppa från kanterna på degbunken. Låt stå att jäsa under bakduk i 30 min. Ta upp degen på mjölad bänk. Dela den i 16 lika stora delar och forma till små bollar. Kavla sedan ut dom så de blir ca 10 cm i diameter. Lägg över på en plåt med bakplåtspapper. Låt stå att jäsa under bakduk i ytterligare 20-25 min. Grädda pitabröden i mitten av ugnen i ca 8-10 min. Låt svalna under bakduk, på ett galler.Sofiahttp://www.blogger.com/profile/10607312782818582645noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8088672222747972364.post-51907006307329753482012-05-23T19:41:00.001+02:002012-05-23T19:41:08.115+02:00Hamburgerbröd<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHz608tKWvSrhrlPLz2ipf__KRAOKogZnfzZ9m6NimrzJ2aGDMFwsJyVClHoYoFmosY8pr9vo1FXhTvtWilecOgFhAMIysp_tZ2rvHLyCKL26VgoLBTfcrz7TBcC8OZ1r2RJObOsCEkOI/s1600/hamburgerbr%C3%B6d.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="258" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHz608tKWvSrhrlPLz2ipf__KRAOKogZnfzZ9m6NimrzJ2aGDMFwsJyVClHoYoFmosY8pr9vo1FXhTvtWilecOgFhAMIysp_tZ2rvHLyCKL26VgoLBTfcrz7TBcC8OZ1r2RJObOsCEkOI/s320/hamburgerbr%C3%B6d.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i><br /></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Okey, här kommer ännu ett superrecept som blir sådär riktigt tokbra.</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i> Luftiga och goda bröd till hamburgarna.</i></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Baka och njut!</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><br /></i></div>
<div style="text-align: left;">
<b>För 16 st normalstora bröd</b></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
1 pkt jäst</div>
<div style="text-align: left;">
5 dl mjölk</div>
<div style="text-align: left;">
50 g rumsvarmt smör</div>
<div style="text-align: left;">
2 tsk salt</div>
<div style="text-align: left;">
2 tsk socker</div>
<div style="text-align: left;">
1 liter vetemjöl special</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
1 uppvispat ägg till pensling</div>
<div style="text-align: left;">
sesamfrön till topping</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<b>Ugn</b>: 225 grader</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<b>Gör så här</b>: Smula ner jästen i en bunke. Värm mjölken till fingervarmt. Häll mjölken över jästen. Tillsätt salt, socker, smöret och vetemjölet och knåda degen i minst 10 minuter för hand eller 5 minuter i maskin. </div>
<div style="text-align: left;">
Låt jäsa under bakduk i 45 minuter. Dela sedan degen i 16 delar och rulla till bullar. Platta ut dom till en cm i höjd. Lägg dom på bakplåtspapper på en plåt och låt jäsa ytterligare 20 minuter under bakduk. Pensla bröden med ett uppvispat ägg och strö sesamfrön över bröden. Grädda i mitten av ugnen i ca 10 minuter eller tills bröden känns lätta och ihåliga. Låt svalna under bakduk på ett galler. </div>Sofiahttp://www.blogger.com/profile/10607312782818582645noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8088672222747972364.post-89236500742579688602012-05-22T21:40:00.000+02:002012-05-22T21:42:26.801+02:00Chokladbollar - den nyttigare varianten<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGp6mpj2R01hA3mJxhrRqujFPKTANdowGpqa0pAW8Asx9e5GZpX-H7xscwRjQzSs1JS0_bARshFJCI4uoPRguEhrfdPcGxG68KM8JSpYx33ZUGWkA9u3g5afG_ZNvL8qk5pfjejCBJ4nU/s1600/chokladbollnyttig.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="253" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGp6mpj2R01hA3mJxhrRqujFPKTANdowGpqa0pAW8Asx9e5GZpX-H7xscwRjQzSs1JS0_bARshFJCI4uoPRguEhrfdPcGxG68KM8JSpYx33ZUGWkA9u3g5afG_ZNvL8qk5pfjejCBJ4nU/s320/chokladbollnyttig.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i><br /></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i><br /></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i>Oh, my god! Som jag har letat efter ett nyttigare recept på denna läckerhet och alla våra barns "number-one" fikagotteboll. Men nu så.. Nu tror jag allt att jag fick fram ett superrecept.</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i>Och sjäääääälvklart ska jag dela med mig. För sån är jag.</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Ca 25 stycken</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
15 färska dadlar</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
125 g riktigt smör</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
3-4 msk kakao</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 msk starkt kaffe</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 msk grädde</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
4 dl havregryn (eller om man vill vara <b>ännu</b> nyttigare; dinkelflingor)
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Kokos att rulla läckerbollarna i :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Gör så här</b>: Kärna ur dadlarna och lägg dom i en mixer med smöret, kakaon, kaffe och grädden. Kör tills allt blir till en jämn smet. Häll i havregrynen och mixa igen tills allt blir krossat och blandat. Låt vila en stund i kylen, så går det lättare att rulla. Rulla köttbullestora bollar av smeten och vänd dom i kokosen. Förvara chokladbollarna i kylen. Godast är om man tar fram chokladbollarna en stund innan servering, så mjuknar de något.. och blir mycket godare.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwuFkM_pKsx6lBj0MOZpnZZeMWqqbEDLGvbYn-AttpfLWq7YoDgX2SU_fve9aYO0THSnYnlg7wMLsVNU-3L2_0VHX80J7Yd88mZRy-CQw4Gy1lfItm36VlwAMbfwIKc5AiDk32Lj98ieg/s1600/chokladbollnyttig2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="217" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwuFkM_pKsx6lBj0MOZpnZZeMWqqbEDLGvbYn-AttpfLWq7YoDgX2SU_fve9aYO0THSnYnlg7wMLsVNU-3L2_0VHX80J7Yd88mZRy-CQw4Gy1lfItm36VlwAMbfwIKc5AiDk32Lj98ieg/s320/chokladbollnyttig2.jpg" width="320" /></a></div>
<br />Sofiahttp://www.blogger.com/profile/10607312782818582645noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8088672222747972364.post-55737878540339482982012-04-21T21:14:00.000+02:002012-04-21T21:14:32.623+02:00MiniGi-apelsincheesecake med honungsmarinerade jordgubbar<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKFzWbkR2NCoXD7n1u9CVH_G-geVOO6OBfspole4GNOPOtEwkoMvw2KWY1TFBgQFJ_S2z7QI5ybIU6NJGQjYXwMtnJRwciWnciM-JAtTWAvtdds9so5p6TZ7DmWaflSg6-UyOmgXzO42c/s1600/gi-cheesecake.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="322" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKFzWbkR2NCoXD7n1u9CVH_G-geVOO6OBfspole4GNOPOtEwkoMvw2KWY1TFBgQFJ_S2z7QI5ybIU6NJGQjYXwMtnJRwciWnciM-JAtTWAvtdds9so5p6TZ7DmWaflSg6-UyOmgXzO42c/s400/gi-cheesecake.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<i><br /></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><br /></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Supergoda minicheesecakes med härlig jordgubbstopping och nötig botten.</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Denna lilla efterrätt är perfekt för dom som äter Gi eller som har diabetes, </i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>för den innehåller inget vanligt socker. Bra va!?</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Den passa även perfekt till större bjudningar då man lätt kan dubbla satsen och</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>göra många på samma gång. För att sedan förvara dom i kylen tills</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>gästerna kommer. De håller i ett par dagar i kylen utan jordgubbstoppingen.</i></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<b>Ingredienser för 10 små minicheesecakes (i mazarinformar)</b></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<b>Botten:</b></div>
<div style="text-align: left;">
100 g mandel</div>
<div style="text-align: left;">
40 g smör</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<b>Fyllning:</b></div>
<div style="text-align: left;">
1 ägg</div>
<div style="text-align: left;">
½ dl fruktsocker eller stevia</div>
<div style="text-align: left;">
rivet skal av 1 apelsin</div>
<div style="text-align: left;">
1 dl lättkesella</div>
<div style="text-align: left;">
1 dl lätt cremefraiche</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<b>Topping:</b></div>
<div style="text-align: left;">
100 g jordgubbar</div>
<div style="text-align: left;">
1 tsk flytande honung</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<b>Gör så här:</b> Mal mandeln i en matberedare. Smält smöret och tillsätt det till mandelsmulet. Fördela i mazarinformar (bakformar i aluminium). Tryck till så att det täcker botten. Förgrädda pajskalen i ca 5 min i mitten av ugnen. Vispa sedan ägget med sockret. Vispa därefter i apelsinskalet, kesellan och fraichen. Häll i formarna. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 15 minuter. Dom ska stanna utan att få färg. De stelnar något när de svalnar. Under tiden de gör det, hacka jordgubbarna och ringla över en tesked honung. Toppa cheesecakesen med de marinerade jordgubbarna. Njut!</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>Sofiahttp://www.blogger.com/profile/10607312782818582645noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8088672222747972364.post-68076150532727798102012-04-17T18:27:00.001+02:002012-04-17T18:28:38.838+02:00Bananbröd<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigT2VXz9vFzvLgC_jqrolgwZT2qe4TmNYxBtHHX8PmFdO74ZJiRku_acRCZ1xPjNM_FOs5FlO1OJF9XAeKjdzaKesvkkkZH2IKcPwzbIHFaL7Z-2FKg402gX7OxVschfywrdvbG9LXBLc/s1600/bananbr%C3%B6d2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="258" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigT2VXz9vFzvLgC_jqrolgwZT2qe4TmNYxBtHHX8PmFdO74ZJiRku_acRCZ1xPjNM_FOs5FlO1OJF9XAeKjdzaKesvkkkZH2IKcPwzbIHFaL7Z-2FKg402gX7OxVschfywrdvbG9LXBLc/s320/bananbr%C3%B6d2.jpg" width="320" /></a></div>
<i><br /></i><br />
<div style="text-align: center;">
<i>Finns det nåt godare än hembakat bröd? </i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Och jag kan tycka att det kan vara en trevlig gå-bort-present.</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Snabblagat är det också. Bara att blanda ihop alla ingredienserna, ner i en form och tjolahepp tjolahopp in i ugnen... 50 minuter senare har man rykande, färskt och ljuvligt gott bröd!</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>BÖRJA BAKA!</i></div>
<div style="text-align: left;">
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<b>Ingredienser för ett bröd.</b></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
2 mogna bananer </div>
<div style="text-align: left;">
70 g flytande honung</div>
<div style="text-align: left;">
250 g kesella eller 2,5 dl fil/yoghurt</div>
<div style="text-align: left;">
2 dl havregryn</div>
<div style="text-align: left;">
2 dl mjöl</div>
<div style="text-align: left;">
2 dl fullkornsdinkel</div>
<div style="text-align: left;">
2 tsk bikarbonat</div>
<div style="text-align: left;">
1 tsk salt</div>
<div style="text-align: left;">
<br />
<b>Ugn</b>: 200 grader<br />
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<b>Gör så här</b>: Mosa bananerna med kesellan och honungen. Går bra att mixa med en mixerstav också, det gjorde jag. Häll i övriga ingredienser och blanda om väl. Häll smeten i en smörd avlång brödform. Grädda i ndere delen av ugnen i 50 minuter. Obs! Låt brödet stå inne hela sin tid. Det blir svart och ser nästan bränt ut. Men det ska vara så! </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>Sofiahttp://www.blogger.com/profile/10607312782818582645noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8088672222747972364.post-1838630259586511942012-04-15T21:53:00.000+02:002012-04-15T21:54:27.736+02:00Storbak inför vårens härliga fikastunder!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i><br /></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i>En vanlig syn i vårt hus.<br class="Apple-interchange-newline" />Idag var det jag som trotsade det fina vädret och bestämde mig för att vara inomhus och baka lite. Så nu har jag fyllt på frysen igen på lite bullar och kakor.</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i>Jag kan stå i timmar och baka. Så länge det finns ingredienser, så bakar jag. </i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i>Nu finns det sötebröd för många trevliga fikastunder. </i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i>Knacka gärna på så bjuder jag på en fika!</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_MKmYLn5GmvRg68WD0kMMzhtsY7dGadVrnYniq8twz6XQ5CulKFNbrJ2IuULuT2lo5arkyeHek5wxAGfcerdsNLUys4m05qpZUjor26EyccNST4IKERqsAvpSyI_FPMPWbF975R55uLY/s1600/storbak.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="247" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_MKmYLn5GmvRg68WD0kMMzhtsY7dGadVrnYniq8twz6XQ5CulKFNbrJ2IuULuT2lo5arkyeHek5wxAGfcerdsNLUys4m05qpZUjor26EyccNST4IKERqsAvpSyI_FPMPWbF975R55uLY/s320/storbak.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0ZpCCCHvQo9zeev21je42J8lluw3_7dlUOJ7Hbh-RukILbXQ_Fp1WsfzWX0nJ4Vzp16HU5dcEW6wAZfCvCKlxCUQr323SGRXisTNuAai5SYJkVdPJvEQ3SOmruN5hbN1dhdbnr48le-A/s1600/bananbr%C3%B6d.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="257" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0ZpCCCHvQo9zeev21je42J8lluw3_7dlUOJ7Hbh-RukILbXQ_Fp1WsfzWX0nJ4Vzp16HU5dcEW6wAZfCvCKlxCUQr323SGRXisTNuAai5SYJkVdPJvEQ3SOmruN5hbN1dhdbnr48le-A/s320/bananbr%C3%B6d.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Här har jag även bakat ett bananbröd. Ett helt nytt obeprövat recept. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
OM det smakar bra, så kommer receptet här på bloggen kanske redan imorgon..</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4Pc_uWQnEgiH9Q1bw5oZ0dnZrXFDv7krkR8qOR5zB7lHJf8u06OxmX0p-lZIf1Qn6bHTIc20COOFddCLUuF_oYD284x9zna9_GxuKdPsFhrO5MSobySol8AIcCcEfzVF7J_WoippzDK4/s1600/hasselochmandelmacaronkaffe.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="257" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4Pc_uWQnEgiH9Q1bw5oZ0dnZrXFDv7krkR8qOR5zB7lHJf8u06OxmX0p-lZIf1Qn6bHTIc20COOFddCLUuF_oYD284x9zna9_GxuKdPsFhrO5MSobySol8AIcCcEfzVF7J_WoippzDK4/s320/hasselochmandelmacaronkaffe.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Den här kakan hette från början dubblisar. Det var flera år sen som jag började baka dessa ljuvliga skapelser. Nu på senare tid har jag upptäckt att jag har varit väldigt modern länge, för detta är Macarons!</div>
<div style="text-align: center;">
Där ser man! <a href="http://www.vardagssysslor.blogspot.se/2010/02/dubbla-kaffebiskvier.html" target="_blank">Här </a>finner du receptet på dessa.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWZeRMeKwWd2I1paMSIw2u0dylyN1h6fVgm4ePMbUFJalmT1-ZBrFJ_mNBLV_JDVHJMvPGnTT1FD-xmRi_kmNjTgERVtjXhbnEuTort5GhCllfipnFbmsW6SOJ3QF0MXueqVfmVdWSV-4/s1600/kanelbullar.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="254" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWZeRMeKwWd2I1paMSIw2u0dylyN1h6fVgm4ePMbUFJalmT1-ZBrFJ_mNBLV_JDVHJMvPGnTT1FD-xmRi_kmNjTgERVtjXhbnEuTort5GhCllfipnFbmsW6SOJ3QF0MXueqVfmVdWSV-4/s320/kanelbullar.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Finns det något godare egentligen än alldeles nybakta <a href="http://www.vardagssysslor.blogspot.se/2010/02/kanelbullar.html" target="_blank">kanelbullar</a>??</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWdQ0B2xooAJZFmQQMoDdOsFlmRUGDrwgx1qXOBf590rAa_f2jq6-1hVQcc94GrNlSOCwqsTG8URNm6V1cXAZg-7LoxeT5NSfgfHLIE0krJR1btjRmwmhrw93JFpE2mQG1MYzs8Koxsfc/s1600/havre.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="257" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWdQ0B2xooAJZFmQQMoDdOsFlmRUGDrwgx1qXOBf590rAa_f2jq6-1hVQcc94GrNlSOCwqsTG8URNm6V1cXAZg-7LoxeT5NSfgfHLIE0krJR1btjRmwmhrw93JFpE2mQG1MYzs8Koxsfc/s320/havre.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.vardagssysslor.blogspot.se/2012/03/havrekakor-med-kanel.html" target="_blank">Havrekakor</a> har jag nästan alltid i nån burk i köket ifall man blir lite sugen. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
De är försvinnande goda!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWjHONecO5ZLJWMiS5iqa69aquUcjWpfQ_G5schYry5q_1JCUY1Seauy9yPpMcCh26aBR-8-GNeX-oICoPdmP2322BlIV8afK1i0Hbuyp9Y1oVgj6_wT5asVx7fGje-4UMoScf4xJyLQ0/s1600/k%C3%A4rleksmums.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="257" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWjHONecO5ZLJWMiS5iqa69aquUcjWpfQ_G5schYry5q_1JCUY1Seauy9yPpMcCh26aBR-8-GNeX-oICoPdmP2322BlIV8afK1i0Hbuyp9Y1oVgj6_wT5asVx7fGje-4UMoScf4xJyLQ0/s320/k%C3%A4rleksmums.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Kärleksmums - Vem tycker inte om dessa underbaringar, så säg.. Jag har funnit det ultimata receptet på dessa sötnosar. En kombo mellan mitt egna recept och Leilas. Supersmarrigt!</div>
<div style="text-align: center;">
Recept är på väg! Så håll utkik i bloggen!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi74ialZCgOUnL1iTHGyfb1Ok9DS5V9OS06Le4Fhu0uaKC9LdX14FxggeXLgWA3zcOCHMQ036eQBsy7UofTOaPqU6CPtb-Uenf21hAxTCHrAAYRhPGMT9OV5XDD2dSVHp2_FEn9hfnn264/s1600/vanilj.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="257" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi74ialZCgOUnL1iTHGyfb1Ok9DS5V9OS06Le4Fhu0uaKC9LdX14FxggeXLgWA3zcOCHMQ036eQBsy7UofTOaPqU6CPtb-Uenf21hAxTCHrAAYRhPGMT9OV5XDD2dSVHp2_FEn9hfnn264/s320/vanilj.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Sötaste bullen i stan! Hemligheten är förstås äkta vanilj. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />Sofiahttp://www.blogger.com/profile/10607312782818582645noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8088672222747972364.post-26942658325842860562012-04-10T20:10:00.000+02:002012-04-10T20:10:16.364+02:00Vitlöksdoftande morotssallad<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid9Ts-hF2JMdo1Yd3FHiRBUROpGg1yJ6K20oDiWbSYYoL_bymPNKJc0O0I8OuU_LgO8mXlZVnJbPfQ1fZGsL_jaXH40hJ40qyFYckW9h2En1Xt69wKY0CNRoTt-nZFv70_JMnwWUBC7j4/s1600/morotssallad.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid9Ts-hF2JMdo1Yd3FHiRBUROpGg1yJ6K20oDiWbSYYoL_bymPNKJc0O0I8OuU_LgO8mXlZVnJbPfQ1fZGsL_jaXH40hJ40qyFYckW9h2En1Xt69wKY0CNRoTt-nZFv70_JMnwWUBC7j4/s320/morotssallad.jpg" width="266" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<i>Den här salladen gör jag ofta och det är många som frågar efter receptet. </i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Både barn och vuxna tycker om den. Speciellt tycker jag att den passar till köttfärsrätter. </i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Den kom till av en slump när jag arbetade med en megastor salladsbuffé för ett antal år sedan. Då var jag kallskänka på en konferensanläggning. De var tider det. Men i mitt ursprungsrecept var morötterna finslantade och istället för persilja använde jag gräslök. Sen började jag som kock på en förskola, så därmed ändrades receptet enligt barnens smaklökar.. </i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Morotssalladen blev genast deras favorit! </i></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
1 kg skalade morötter ( helst ekologiska - de är godare)<br />
<div>
1 msk socker</div>
<div>
2 rivna vitlökskyftor</div>
<div>
Finhackad persilja</div>
<div>
½ tsk italiensk</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Vinägrett</b>: 1 del rödvinsvinäger + 10 delar olja</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Gör så här:</b> Grovriv morötterna och lägg dom i en skål. Tillsätt alla övriga ingredienser och krama salladen hårt med händerna. Servera!</div>Sofiahttp://www.blogger.com/profile/10607312782818582645noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8088672222747972364.post-23936129769289531952012-04-10T19:41:00.001+02:002012-04-10T20:11:15.473+02:00Köttfärsrulle<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXbf4n3kxF07kFP_c5zgPxLWBTjHVsXEKFLRQSF3a3btymtpchT5hvK5RKmNT_RdaFd_xtE3ghKwq_YM9sb1S9RP2nCOiKQBiyUd3hBg9uGm8WeFC5_9u7LEFu0r-jqNa3T54MYOFEFeY/s1600/k%C3%B6ttf%C3%A4rsrulle2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXbf4n3kxF07kFP_c5zgPxLWBTjHVsXEKFLRQSF3a3btymtpchT5hvK5RKmNT_RdaFd_xtE3ghKwq_YM9sb1S9RP2nCOiKQBiyUd3hBg9uGm8WeFC5_9u7LEFu0r-jqNa3T54MYOFEFeY/s320/k%C3%B6ttf%C3%A4rsrulle2.jpg" width="265" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i>Men mamma! Vad är det DÄR?? Hmm.. det är som en jättepirog ungefär. Jättegott!</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i>Nåja, det kanske inte är det sundaste jag gjort.. Men nog så himmelens gott och otroligt snabblagat. Och de är en matmorsas melodi. Extra gott blir det om man gör min supergodaste <a href="http://vardagssysslor.blogspot.se/2012/04/vitloksdoftande-morotssallad.html" target="_blank">morotssallad</a> till. Nam Nam!</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>4 port</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
400 g nötfärs</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 gul lök</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 msk tomatpuré</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
salt och svartpeppar</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
paprikapulver</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 - 2 msk konc. oxfond</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 stor rulle smördeg</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ägg och lite sesamfrö </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Ugn:</b> 200 grader</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Gör så här</b>: hacka löken och bryn den med köttfärsen tills det fått lite färg. Tillsätt tomatpuré, kryddor och oxfonden. Smaka av den. Låt svalna en stund. Rulla ut smördegen och lägg färsen längs med ena långsidan. Rulla ihop till en rulle och rulla/lägg försiktigt över den på en plåt med bakpapper. Pensla med uppvispat ägg och strö över lite sesamfrön. Grädda i mitten av ugnen i 20 minuter. Låt svalna en stund på plåten, då det blir lättare att skära den. Servera med god sallad till!</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgf-D6F66uckIIqmp1EtA9acI9_UoYKBfMA0zbLfnbftMtfDHCy7at9m8P0wPX79EoGAH0nfvFS_iPoGzOWbpF4dAqccnMfWL0CibEwaRu0fpYLG95bZjLa7bsrNZx4Li6vnoIPYdRWeZw/s1600/k%C3%B6ttf%C3%A4rsrulle.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgf-D6F66uckIIqmp1EtA9acI9_UoYKBfMA0zbLfnbftMtfDHCy7at9m8P0wPX79EoGAH0nfvFS_iPoGzOWbpF4dAqccnMfWL0CibEwaRu0fpYLG95bZjLa7bsrNZx4Li6vnoIPYdRWeZw/s320/k%C3%B6ttf%C3%A4rsrulle.jpg" width="265" /></a></div>
<br />Sofiahttp://www.blogger.com/profile/10607312782818582645noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8088672222747972364.post-57054943893021357162012-04-10T19:23:00.001+02:002012-04-10T19:23:37.500+02:00Microlagad citrusmarmelad<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCfbfuazc8c7atHX0M7uHwkTuctL5QaY5U3jDyE3NCCMGft2R3cbgNPye80x1e1U2AmrkPXjYmRI8Rfy_mBf1vuoeQNS5vb7hOtnhVTdmrotPGEACG4bRDVI4wSU9y6egXd3YzA28k5EQ/s1600/apelsinimicro.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCfbfuazc8c7atHX0M7uHwkTuctL5QaY5U3jDyE3NCCMGft2R3cbgNPye80x1e1U2AmrkPXjYmRI8Rfy_mBf1vuoeQNS5vb7hOtnhVTdmrotPGEACG4bRDVI4wSU9y6egXd3YzA28k5EQ/s320/apelsinimicro.jpg" width="265" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Ett par apelsiner, en citron och socker.. </i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>ÅÅÅåå simsallabim... </i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>en 30 minuter senare stod färdig apelsinmarmelad på bänken. </i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Sedärja! </i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Supergod egenhändigt gjord marmelad. Och vad busenkelt det va sen!</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><br /></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><br /></i></div>
<div style="text-align: left;">
<b>Ger ungefär 5-7 dl marmelad</b></div>
<div style="text-align: left;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: left;">
2 apelsiner</div>
<div style="text-align: left;">
1 citron</div>
<div style="text-align: left;">
1 dl vatten</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
5 dl strösocker</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
½ tsk citronsyra + 1 msk vatten</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Gör så här: Skölj apelsinerna och citronen och skrubba dom i hett vatten. Torka dom med hushållspapper. Finhacka frukten. (Man kan även skära frukten i fyra och skiva dom tunt, tunt, men mina barn vill ha finhackat.) Lägg frukten i en stor microsäker skål (2 liter). Ställ in i micron och täck med lock. Låt den gå på högsta effekt i 6 minuter. Därefter, rör ner sockret och ställ in igen på hälften av effekten i 12 minuter, med lock på. Rör slutligen ner citronsyran blandat med vattnet. Rör om ordentligt och häll sedan upp marmeladen i väl rengjorda syltburkar. (Jag kokade mina burkar innan). Låt stå att svalna och förvara sedan marmeladen i kylen. När den svalnat, så har den även stelnat till lite.</div>Sofiahttp://www.blogger.com/profile/10607312782818582645noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8088672222747972364.post-47665760675007769152012-04-08T18:17:00.000+02:002012-04-08T18:17:15.294+02:00Minipajer med blåbär och vit chokladparfait<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgG10A1l-pUt3IGmRw7z-zITQB-m_h7FvOCeyrP5RVa1DwQS-dK78GH1X2yuXUFT_TqwRSxxhvf6CT0_bZEocNsSHjOueTSDo5o2n9SaDBTXdKtG5vbszcxwv9e0XtBPhiEkRtv50R8H9Q/s1600/bl%C3%A5b%C3%A4rportion-vitchokladparfait.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgG10A1l-pUt3IGmRw7z-zITQB-m_h7FvOCeyrP5RVa1DwQS-dK78GH1X2yuXUFT_TqwRSxxhvf6CT0_bZEocNsSHjOueTSDo5o2n9SaDBTXdKtG5vbszcxwv9e0XtBPhiEkRtv50R8H9Q/s320/bl%C3%A5b%C3%A4rportion-vitchokladparfait.jpg" width="267" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
Lagom stora portioner med paj till alla. </div>
<div style="text-align: center;">
Och givetvis vackert på tallriken tillsammans med den ljuvliga vitchokladparfaiten.</div>
<div style="text-align: center;">
Självklart går det att göra en enda stor paj av detta recept.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Detta recept ger 8 små portionspajer.</b></div>
<div style="text-align: left;">
<b>Pajdeg:</b></div>
<div style="text-align: left;">
125 g smör</div>
<div style="text-align: left;">
3 dl mjöl</div>
<div style="text-align: left;">
1 msk strösocker</div>
<div style="text-align: left;">
2 msk kallt vatten</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<b>Gör så här</b>: Om du har matberedare så tjoffa ner allt i den. Blanda snabbt ihop till en deg. Tryck ut degen i smorda portionsformar. Låt stå i kylen i minst en halvtimme.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<b>Fyllningen:</b></div>
<div style="text-align: left;">
250 g frusna blåbär</div>
<div style="text-align: left;">
1 ½ dl creme fraiche</div>
<div style="text-align: left;">
1 dl socker</div>
<div style="text-align: left;">
2 ägg</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<b>Ugnstemp:</b> 200 grader</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<b>Gör så här</b>: Vispa upp äggen lite med sockret. Blanda sedan i fraichen. Fördela blåbären i pajskalen och häll därefter på äggsmeten. Grädda i mitten av ugnen i ca 25 - 30 min eller tills pajerna "stannat". </div>
<div style="text-align: left;">
Servera med en parfait, glass, grädde eller vaniljvisp.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
.....................................................</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<b>Vit chokladparfait</b></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
100 g vit choklad</div>
<div style="text-align: left;">
2 tsk flytande honung</div>
<div style="text-align: left;">
3 äggulor</div>
<div style="text-align: left;">
1 tsk vaniljsocker</div>
<div style="text-align: left;">
3 dl vispgrädde</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<b>Gör så här:</b> Smält chokladen försiktigt över vattenbad. Låt chokladen svalna.Rör samman gulorna med honungen och sockret. Rör hastigt ner den avsvalnade chokladen. Vispa grädden, men inte för hård. Vänd ner den i chokladblandningen. Klä in en avlång sockerkaksform med plastfolie. Häll därefter ner parfaitsmeten i denna. Ställ i frysen i minst 3 timmar innan servering.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>Sofiahttp://www.blogger.com/profile/10607312782818582645noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8088672222747972364.post-11195022565217607072012-04-08T13:47:00.001+02:002012-04-08T13:47:59.302+02:00Dammsugare<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOOZSIJiPNisG1vVC5vnMviDdHLphKJOefyd9Gd_Lo-BnNLSkULSEM1JgzL3ARAXG_zSPf3eyTScyIEzQwIVHKWrYgRbXduI1DW9bAd4783bhTpdP5pOzIcA7uP9ELPqDvzA9HE3g7YZA/s1600/dammsugare1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOOZSIJiPNisG1vVC5vnMviDdHLphKJOefyd9Gd_Lo-BnNLSkULSEM1JgzL3ARAXG_zSPf3eyTScyIEzQwIVHKWrYgRbXduI1DW9bAd4783bhTpdP5pOzIcA7uP9ELPqDvzA9HE3g7YZA/s320/dammsugare1.jpg" width="267" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i>En klassisk favorit på kondishyllan. Och vad vore väl inte bättre än att de blir hemmagjorda? De ska helst vara rumstempererade enligt min smak, då är de som allra godast tycker jag. Och de är inte så knepiga att få till. Visst ser de lite proffsigt ut att bjuda på egengjorda dammsugare?</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i><br /></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i><br /></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ca 16 st</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
300 g kaksmulor ( jag tog 200 g sockerkaka och 100 g bondkakor utan nötter)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
100 g smör</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1 msk kakao</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 msk florsocker</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 tsk punsch eller arrak</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
färgad marsipan</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
100 g mörk choklad</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Gör så här:</b> Enklast är det om man har en matberedare. Lägg då i sockerkakan och småkakorna och kör tills allt är smulat. Tillsätt smöret i bitar samt kakaon, florsockret och punschen/arraken. Kör tills allt är blandat. Låt smeten stå i kyl i minst en timme. Dela degen på fyra och forma dessa till långa korvar. Vira in i plastfolie och låt ligga ytterligare en stund i kylen. Kavla marsipanen tunt på ett florsockrat bakpapper. Skär marsipanen så den får raka kanter. Lägg fyllningsrullen på ena långsidan och rulla ihop tills marsipanskarven överlappas av ny marsipan. Skär av överbliven marsipan. Dela varje längd i 4 bitar. Lägg i kylen för att stelna ytterligare, medan du smälter chokladen över vattenbad. Doppa sedan ändarna i chokladen och lägg kakorna på ett bakplåtspapper för att stelna. Förvara dammsugarna i en burk med lock i kylen. Ta gärna fram en stund innan servering, så de får bli rumstempererade. Då är de som godast!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh52KL2UaCl8p5cYW8lFjkBnFsu5BOrPJ4446hGd46cEpZzcOThpXXwMivR4QdqJ5QLf2GaQvYq3Bdq-YpNkxWREvlDouNoHZ6ZpF5UOhIv6kEdPYQ-MqNUGifGiZkbZqCMH5-FeoB2vsA/s1600/dammsugare2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh52KL2UaCl8p5cYW8lFjkBnFsu5BOrPJ4446hGd46cEpZzcOThpXXwMivR4QdqJ5QLf2GaQvYq3Bdq-YpNkxWREvlDouNoHZ6ZpF5UOhIv6kEdPYQ-MqNUGifGiZkbZqCMH5-FeoB2vsA/s320/dammsugare2.jpg" width="267" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Visste ni att detta kära barn har många namn? Såsom punchrulle, arraksrulle, tobruk, trådrulle, bagarskrap, 150-ohmare och säkring. Namnet dammsugare uppfanns på 1920 talet då det bekom sig att dammsugarna såg ut på detta vis. De hade en tubliknande form. Och eftersom man maler ner överbliven sockerkakor och småkakor, så tycktes det var ett passande namn på denna kondisbit.</i></div>
<br />
<br />Sofiahttp://www.blogger.com/profile/10607312782818582645noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8088672222747972364.post-83295057350022317262012-03-18T16:49:00.000+01:002012-03-18T16:49:25.267+01:00Hålkakor - "rågsiktsbröd"<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXM_6_OvndxJrNGdRfV2y-x7FYcYaQNhNIt2xy-ADmCmyNwXM0ouUKT19hAWpKcYq4QK0t7OSvLsfx3RXLT2T8y9u7tCqnf1RuTRls-m0gXnW5Lb6VmCwnd0LUTYngu33tgru4vaCDLY0/s1600/r%C3%A5gsiktskaka.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXM_6_OvndxJrNGdRfV2y-x7FYcYaQNhNIt2xy-ADmCmyNwXM0ouUKT19hAWpKcYq4QK0t7OSvLsfx3RXLT2T8y9u7tCqnf1RuTRls-m0gXnW5Lb6VmCwnd0LUTYngu33tgru4vaCDLY0/s320/r%C3%A5gsiktskaka.jpg" width="267" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Ett enkelt och smakrikt bröd som faller de flesta i smaken! </i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Supergod som grund till mina smarriga köttbullesmörgåsar.. </i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Och här kan barnen vara med och baka :D</i></div>
<br />
<br />
<b>4 runda kakor</b><br />
<br />
25 g smör<br />
25 g jäst<br />
2 ½ dl mjölk<br />
2 msk ljus sirap<br />
1 tsk salt<br />
½ tsk malen anis<br />
½ tsk malen fänkål<br />
7-8 dl rågsikt<br />
<br />
<b>Ugn: </b>225 grader<br />
<br />
<b>Gör så här:</b> Smält smöret. Häll på mjölken och låt de bli fingervarmt. Smula jästen i en degbunke och slå över smörmjölken. Rör om. Tillsätt sirap, salt, anisen och fänkålen. Blanda ner hälften av mjölet och lite mer allteftersom tills degen precis släpper från bunkens kanter. Den ska kännas aningen kladdig. Strö över lite mjöl och låt stå att jäsa i 40 minuter under bakduk. Ta upp degen på mjölad bänk och dela den på 4. Kavla ut rundlar och stansa ut hålet i mitten med tex ett snapsglas. Lägg över på en plåt med bakpapper. Man får plats med två på en plåt. Nagga kakorna med en gaffel och låt jäsa ytterligare 40 min. Grädda sedan kakorna i mitten av ugnen i 10-12 minuter. Tills bröden känns ihåliga eller uppnått 96 grader. Låt svalna på galler under bakduk.<br />
<br />
<br />Sofiahttp://www.blogger.com/profile/10607312782818582645noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8088672222747972364.post-62369054257750547402012-03-18T16:27:00.000+01:002012-03-18T16:27:50.677+01:00Köttbullemacka!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6aHqb_gDuHdkbpZib8F9YftGXDtXfD5t6J9EeaG24Ni95Kut03zzmrTPwHJbP2S_zOE0M0IUYd0gbjdwgdt-jjv4rPALQMZaMJfzVp2wk1lX4TdhajdiVw5NTDJF4hEZ3QbScbV7-vA0/s1600/k%C3%B6ttbullemacka.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6aHqb_gDuHdkbpZib8F9YftGXDtXfD5t6J9EeaG24Ni95Kut03zzmrTPwHJbP2S_zOE0M0IUYd0gbjdwgdt-jjv4rPALQMZaMJfzVp2wk1lX4TdhajdiVw5NTDJF4hEZ3QbScbV7-vA0/s320/k%C3%B6ttbullemacka.jpg" width="267" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i>En god klassiker om man har lunchidétorka! Varför inte äta en riktig god och smarrig smörgås. </i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Jag bakade rågsiktskakor. Toppade med hemgjord rödbetssallad, ett gäng köttbullar, sallad, tomater, gurka och sen tog jag några tag med svartpepparkvarnen över. Mums! </i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Barnen tyckte de blev riktigt smarrigt!</i></div>
<b><br /></b><br />
<b>Min hemgjorda rödbetssallad:</b><br />
<br />
1 dl majonnäs<br />
1 dl creme fraiche<br />
2 dl hackad inlagd rödbeta<br />
½ finhackad rödlök<br />
½ finhackad syrligt äpple, tex Granny smith.<br />
Salt och peppar<br />
<br />
Blanda ihop alla ingredienser och smaka av med salt och peppar.<br />
<br />Sofiahttp://www.blogger.com/profile/10607312782818582645noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8088672222747972364.post-20739383477603249682012-03-18T16:14:00.000+01:002012-03-18T16:14:12.572+01:00Mörk chokladmousse Gi-style<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOFtPGOWDdaqyyA8GhkFF4sITAH1pfEDRSLyR8vcNb2G_-jMzHme0fabilsMMIoL4g2mjNZlUZYD9LIK3G7t7sPXbV2xOstyGIFZDMtim4h_y3zrYw5nAYF42TNZZZ5B09SzWycF5bUwg/s1600/chokladmousse-Gi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOFtPGOWDdaqyyA8GhkFF4sITAH1pfEDRSLyR8vcNb2G_-jMzHme0fabilsMMIoL4g2mjNZlUZYD9LIK3G7t7sPXbV2xOstyGIFZDMtim4h_y3zrYw5nAYF42TNZZZ5B09SzWycF5bUwg/s320/chokladmousse-Gi.jpg" width="267" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Shit pommfritt va gott de blev! En len och härlig mousse av godaste choklad. </i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Snabb och enkel att göra också! Den här kommer lagas flera gånger om!</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Till alla mina Gi-vänner: Varsågoda och njut!</i></div>
<br />
<b>4 stora eller 6 små portioner</b><br />
<br />
100 g mörk choklad<br />
2 ägg<br />
2 msk fruktsocker<br />
2 dl vispgrädde<br />
<br />
<b>Gör så här:</b> Smält chokladen i micron eller i vattenbad. Låt svalna. Vispa äggen fluffiga med fruktsockret. Vispa grädden i en annan skål. Blanda ner äggsmeten i chokladen och vänd slutligen ner grädden. Fördela i portionsskålar. Servera med lite kanderade nötter på toppen och några hallon. Njut!<br />
<br />Sofiahttp://www.blogger.com/profile/10607312782818582645noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8088672222747972364.post-75209311897152292042012-03-18T15:59:00.000+01:002012-03-18T16:06:08.914+01:00Havrekakor med kanel<div>
<br /></div>
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAUkNHC-JwMewo-F8-orZ9jeYaM0dpIUd5UgwSwkO5o0XiOMrcKIY7lbnJuLJB1f7J5c70hJsm8y0MXxcs-kN_ibxubK3cKBOsTu9wwGccwWH6YiJOjLfUvSADubP8l3P2j4akjWzUBKI/s1600/havrekaka.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5719413109310917922" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAUkNHC-JwMewo-F8-orZ9jeYaM0dpIUd5UgwSwkO5o0XiOMrcKIY7lbnJuLJB1f7J5c70hJsm8y0MXxcs-kN_ibxubK3cKBOsTu9wwGccwWH6YiJOjLfUvSADubP8l3P2j4akjWzUBKI/s320/havrekaka.jpg" style="cursor: hand; cursor: pointer; display: block; height: 320px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 267px;" /></a><br />
<div style="text-align: center;">
<i>Har man tagit en, så blir de nog gärna en till.... å en till och kanske ytterligare en till... Kan bara säga att denna kaka är beroendeframkallande. Alltså totalt livsfarlig! </i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Yammie Yammie!</i></div>
<br />
<br />
150 g rumsvarmt smör<br />
3 dl havregryn<br />
1 ½ dl vetemjöl<br />
1 ½ dl socker<br />
1 tsk bikarbonat<br />
1 tsk kanel<br />
<br />
<b>Ugn:</b> 175 grader<br />
<b><br /></b><br />
<b>Gör så här</b>: Blanda ihop alla torra ingredienser i en skål. Tillsätt smöret och rör ihop ordentligt tills allt är blandat. Forma teskedsstora kulor och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Platta till lite. Grädda i mitten av ugnen i ca 15 min. De ska få lite färg.<br />
<br />
<br />Sofiahttp://www.blogger.com/profile/10607312782818582645noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8088672222747972364.post-64462819362577963802012-03-18T15:50:00.001+01:002012-03-18T15:51:59.977+01:00Gi-kladdkaka<div>
<br /></div>
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUetA_M-oRDrLWWaMCW0_LSpgRfH9XonA-pQHsa_IQLvPHEpoAT_H8O-OwrG94zeFJXi7oZV6GZVILs3MCVGxhjZV6BMCHq02p3aXsvgQ3uTVu6Wa7_Z8c16vXpbLvn288hjjAFwAzJD0/s1600/gi-kladdis.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5719414122090829538" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUetA_M-oRDrLWWaMCW0_LSpgRfH9XonA-pQHsa_IQLvPHEpoAT_H8O-OwrG94zeFJXi7oZV6GZVILs3MCVGxhjZV6BMCHq02p3aXsvgQ3uTVu6Wa7_Z8c16vXpbLvn288hjjAFwAzJD0/s320/gi-kladdis.jpg" style="cursor: hand; cursor: pointer; display: block; height: 320px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 267px;" /></a><br />
<div style="text-align: center;">
<i>God avslutning på en middag. </i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>För vem tycker inte om choklad?</i></div>
<br />
100 g smör<br />
100 g mörk choklad av god kvalité<br />
1 dl vispgrädde<br />
2 ägg<br />
1 tsk vaniljsocker<br />
1 msk kakao<br />
<br />
<b>Ugn:</b> 200 grader<br />
<br />
<b>Gör så här:</b> Smält smöret med chokladen på medelvärme. Tillsätt sedan grädden. Vispa äggen fluffiga med vaniljsockret och kakon. Vänd ner chokladsmeten i äggsmeten. Häll smeten i en smord och bröad rund springform. Grädda i mitten av ugnen i ca 8 min. Låt kakan svalna. Toppa med en klick grädde och servera!Sofiahttp://www.blogger.com/profile/10607312782818582645noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8088672222747972364.post-52258147518959853622012-03-13T19:16:00.002+01:002012-03-13T19:17:16.548+01:00Snabblagad kycklinggryta med bacon och vitlök<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyMhNPXNoF7XT1nEdhqRn0QG67gjzF57kJEmMIub7PPs189tFzZc8KTnim3OJAMqqQgsWBa5WcV1YqFHmhH_hLdTtI8HeBKW0QF8hTqwbdnApMAuGZcVe8DCByVk79laM9Ww4roPoBzXk/s1600/kycklinggryta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyMhNPXNoF7XT1nEdhqRn0QG67gjzF57kJEmMIub7PPs189tFzZc8KTnim3OJAMqqQgsWBa5WcV1YqFHmhH_hLdTtI8HeBKW0QF8hTqwbdnApMAuGZcVe8DCByVk79laM9Ww4roPoBzXk/s320/kycklinggryta.jpg" width="267" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Nu vill jag verkligen tipsa er om något värdefullt! Om vardagarna så har vi mycket att stå i med allt från jobb till dagis och skolhämtning och däribland övriga aktiviteter som vi allt ska hinna med. Och visst är de väl skönt att kunna laga något snabbt och enkelt då. Och något välsmakande givetvis. Ibland tryter idéerna och de blir samma gamla köttbullarmedmakaroner och köttfärsåssmedspaghetti igen och igen och igen.. </i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Men nu har faktiskt Findus kommit på något smart och som jag givetvis har provat^^. En påse med passande grönsaker till t ex kyckling, grönsak, pasta osv.. Och med ett smarrigt recept på baksidan. Snabblagat är förnamnet och dess efternamn är GOTT! Prova själva!</i></div>
<br />
Jag använde:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUxxJG5cfZ-3Jjh9FkH9umf9KDOSXU2MFTDpICFI0kVSBEo2iWPqx3Zz-n2rtd0lCgaF7PlNWA5yGPeDZAEhiRrJe5lj3oczna_iOVm9deJ2WQ4cbkQG_FyK7QvyoTkjTW4xPoh3-rG7I/s1600/Gronsaker_perfekta_till_Kyckling_Jpgrgb.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUxxJG5cfZ-3Jjh9FkH9umf9KDOSXU2MFTDpICFI0kVSBEo2iWPqx3Zz-n2rtd0lCgaF7PlNWA5yGPeDZAEhiRrJe5lj3oczna_iOVm9deJ2WQ4cbkQG_FyK7QvyoTkjTW4xPoh3-rG7I/s1600/Gronsaker_perfekta_till_Kyckling_Jpgrgb.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: xx-small;">Bilden är lånad av www.findus.se</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: xx-small;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<b>Ingredienser till 4 port.</b></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
En påse med "grönsaker perfekta till kyckling"</div>
<div style="text-align: left;">
3 kycklingfiléer i mindre bitar</div>
<div style="text-align: left;">
1 pkt bacon</div>
<div style="text-align: left;">
1 liten burk creme fraiche + 1 lika stor mängd vatten</div>
<div style="text-align: left;">
3 msk chilisås</div>
<div style="text-align: left;">
paprikapulver, salt och peppar.</div>
<div style="text-align: left;">
1 vitlök</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Gör så här: Bryn kycklingen i lite smör tills de fått lite färg.Krydda med paprikapulver, salt och peppar. Skär baconet i mindre bitar och låt de tillsammans med vitlöken bryna med en stund. Tillsätt creme fraiche och vatten sant chilisåsen. Låt puttra i några minuter. Häll i grönsakerna och låt små sjuda ett par minuter till. Smaka av med salt och peppar. Om man tycker att såsen blir lite tunn kan man reda av den lite grann. Servera med ris eller pasta och en god sallad!</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>Sofiahttp://www.blogger.com/profile/10607312782818582645noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8088672222747972364.post-85528949039236235952012-03-13T17:50:00.002+01:002012-03-13T19:16:55.532+01:00Vulkanbröd<div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
<br /></div>
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQH616BjygAqNocm3ZnAS-jAG1udxUVgtg7f0eq16Kp90P2c0x5NNCbyBY1yR9HyTpJrXizkCS581GTsdXnbHbI_450xP0nsR8PMCSfGMEozeNF03AdagsZ2W_TJodvZZL77_9hR3Bgg0/s1600/vulkanbr%25C3%25B6d.jpg" style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5719414330828502642" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQH616BjygAqNocm3ZnAS-jAG1udxUVgtg7f0eq16Kp90P2c0x5NNCbyBY1yR9HyTpJrXizkCS581GTsdXnbHbI_450xP0nsR8PMCSfGMEozeNF03AdagsZ2W_TJodvZZL77_9hR3Bgg0/s320/vulkanbr%25C3%25B6d.jpg" style="display: block; height: 320px; margin-bottom: 10px; margin-left: auto; margin-right: auto; margin-top: 0px; text-align: center; width: 267px;" /></a><br />
<div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #0000ee; font-family: Georgia, serif;"><u><i><br /></i></u></span></div>
<div style="text-align: left;">
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #0000ee; font-family: Georgia, serif;"><u><i><br /></i></u></span></div>
</div>
<div style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-variant: normal; line-height: normal; text-align: center;">
<div style="font-weight: normal;">
<i>Det här brödet bakar jag ofta när jag blir bortbjuden. </i></div>
<div style="font-weight: normal;">
<i>Jag tycker det är trevligt att ge något som är hembakat. Brukar uppskattas av de flesta. </i></div>
<div style="font-weight: normal;">
<i>Det går snabbt att göra och blir väldigt gott! </i></div>
<div style="font-weight: normal;">
<i>Och så är de ju såklart fantastiskt gott också.</i></div>
<div style="font-weight: normal;">
<i>Namnet har de fått bara för att de blåser upp sig lite ibland </i></div>
<div style="font-weight: normal;">
<i>och kan se lite vulkanaktiga ut. </i></div>
<div style="font-style: normal; font-weight: normal;">
<br /></div>
<div style="font-style: normal; font-weight: normal;">
<br /></div>
<div style="font-style: normal; text-align: left;">
<b>Ingredienser 2 bröd</b></div>
<div style="font-style: normal; font-weight: normal; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="font-style: normal; font-weight: normal; text-align: left;">
5 dl vetemjöl</div>
<div style="font-style: normal; font-weight: normal; text-align: left;">
2 ½ dl grahamsmjöl</div>
<div style="font-style: normal; font-weight: normal; text-align: left;">
3 dl rågsikt</div>
<div style="font-style: normal; font-weight: normal; text-align: left;">
1 dl solroskärnor</div>
<div style="font-style: normal; font-weight: normal; text-align: left;">
1 tsk salt</div>
<div style="font-style: normal; font-weight: normal; text-align: left;">
4 tsk bikarbonat</div>
<div style="font-style: normal; font-weight: normal; text-align: left;">
1 liter lättfil</div>
<div style="font-style: normal; font-weight: normal; text-align: left;">
2 dl mörk sirap</div>
<div style="font-style: normal; font-weight: normal; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="font-style: normal; text-align: left;">
<b>UGN:</b><span style="font-weight: normal;"> 175 grader</span></div>
<div style="font-style: normal; font-weight: normal; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="font-style: normal; font-weight: normal; text-align: left;">
Gör så här: Blanda ihop alla de torra ingredienserna. Häll sedan i filen och sirapen. Blanda ordentligt med visp. Fördela i två smorda och bröade avlånga sockerkaksformar. Grädda på nedersta falsen i ugnen i 1 timme och 30 minuter. Bröden kan börja att se lite brända ut, men låt de stå hela sin tid i ugnen. Stjälp upp bröden på galler och låt svalna under bakduk.</div>
<div style="font-style: normal; font-weight: normal; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="font-style: normal; font-weight: normal; text-align: left;">
<br /></div>
</div>
</div>Sofiahttp://www.blogger.com/profile/10607312782818582645noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8088672222747972364.post-68477524748112581912012-03-13T17:04:00.006+01:002012-03-13T17:25:34.088+01:00Godaste vetefrallan!<div style="font-style: normal; font-weight: normal; "><br /></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSEYliD4860zkCr9alCpQhwGDFoQeMnIizR-RQe2Iw9dvxeJ8TXlOg7awUTNDs2JeHoPfWjZxIF8E7LXuNjhK03fl3lOScwC66AUmmhwqpQgxtrPluuj7Nya5Lr3JEFHLWtNjL3zjHWO0/s1600/fralla9.jpg" style="font-style: normal; font-weight: normal; "><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 267px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSEYliD4860zkCr9alCpQhwGDFoQeMnIizR-RQe2Iw9dvxeJ8TXlOg7awUTNDs2JeHoPfWjZxIF8E7LXuNjhK03fl3lOScwC66AUmmhwqpQgxtrPluuj7Nya5Lr3JEFHLWtNjL3zjHWO0/s320/fralla9.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5719413473547069666" /></a><div style="text-align: center; "><i style="font-style: italic; font-size: 100%; ">Nu govänner ska jag lära er ett knep för att få de absolut godaste vetefrallan ni bakat. De blir som de man köper tidigt om morgnarna på lokala bagerier. Luftiga, saftiga och med härlig skorpa! Hemligheten är Manitoba cream - ett vetemjöl med extra mycket vårvete som har en väldigt hög proteinhalt och vilket gör att degen kan binda mer vätska och därmed bli högre och luftigare bröd. Den enda kruxet med detta fantastiska mjöl är att man måste knåda degen väldigt länge, dvs närmare en halvtimme. Men har man en maskin som gör jobbet så räcker en kvart, vilket är minimumtiden. Så knåda på</i><span style="font-size: 100%; "><i> nu!</i></span></div><div style="font-style: normal; font-weight: normal; "><br /></div><div style="font-style: normal; "><b>Ingredienser till 20 frallor:</b></div><div style="font-style: normal; font-weight: normal; "><br /></div><div style="font-style: normal; font-weight: normal; ">1 pkt jäst</div><div style="font-style: normal; font-weight: normal; ">4 dl vatten</div><div style="font-style: normal; font-weight: normal; ">2 tsk salt</div><div style="font-style: normal; font-weight: normal; ">4 tsk baksirap eller vanligt socker</div><div style="font-style: normal; font-weight: normal; ">4 msk olja</div><div style="font-style: normal; font-weight: normal; ">9 dl manitoba cream</div><div style="font-style: normal; font-weight: normal; "><br /></div><div style="font-style: normal; font-weight: normal; ">UGN: 220 grader</div><div style="font-style: normal; font-weight: normal; "><br /></div><div style="font-style: normal; "><b>Gör så här:</b> Lös upp jästen i vattnet. Tillsätt övriga ingredienser och knåda degen i minst 15 min med maskin eller 30 min för hand. Låt stå att jäsa under bakduk i ca 45 min. Ta upp degen på mjölad bänk och dela degen i tjugo lika stora delar. Forma runda bullar och lägg på bakplåtspappersbeklädd ugnsplåt. Låt jäsa ytterligare 40 minuter under bakduk. Grädda frallorna i mitten av ugnen i ca 10 minuter eller tills de känns ihåliga och man knackar i botten på dom. Kasta gärna in en dl vatten i botten av ugnen när du sätter in plåten så får brödet en härligare skorpa. Låt kallna utan bakduk på galler. Njut! </div><div style="font-style: normal; font-weight: normal; "><br /></div>Sofiahttp://www.blogger.com/profile/10607312782818582645noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8088672222747972364.post-68182240648593361142011-09-20T19:03:00.004+02:002011-09-24T09:10:43.978+02:00Havrefrallor<div><br /></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-AqO5Jm2VbmKHMZUkG4L9E9MzSQbmrlgFS-xisCUnP5s8Y5-BjaWJb9OdRF4hAMFeD-Av5nVrdwThAopUPTJHVHgf8Ko54yGmrjTz6GaNLWDKV_Zbz2HxL5i7bKIgvy58AKc982g-g8w/s1600/IMG_2299%255B1%255D.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 268px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-AqO5Jm2VbmKHMZUkG4L9E9MzSQbmrlgFS-xisCUnP5s8Y5-BjaWJb9OdRF4hAMFeD-Av5nVrdwThAopUPTJHVHgf8Ko54yGmrjTz6GaNLWDKV_Zbz2HxL5i7bKIgvy58AKc982g-g8w/s320/IMG_2299%255B1%255D.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5654495855330535906" /></a><div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span"><i><u><br /></u></i></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span"><i><u><br /></u></i></span></div><div>50 g jäst</div><div>50 g smör</div><div>2 + 3 dl vatten</div><div>1 tsk salt</div><div>1 msk vit sirap eller 1 msk socker (bara till för jäsningen)</div><div>2 dl havregryn</div><div>5 dl rågsikt</div><div>ca 7 dl vetemjöl special</div><div><br /></div><div><span class="Apple-style-span" >Ugn: 250 grader</span></div><div><br /></div><div><b>Gör så här:</b> Lägg havregrynen i en mindre skål. Häll på 2 dl av vattnet, och låt stå för att svälla i ca 15 min. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt resten av vattnet och låt det bli ljummet. Smula jästen i en degbunke och tillsätt smörvattnet. Rör tills jästen lösts sig. Häll därefter i havregrynsblandningen, saltet, sirapen/sockret samt all rågsikt och hälften av vetemjölet. Blanda en stund. Tillsätt mer mjöl tills degen precis släpper bunkens kanter. Låt stå att jäsa under bakduk i ca 40 min. Dela därefter degen i 16 delar och forma till bollar. Lägg dessa på ett bakplåtspapper på en plåt. Låt jäsa ytterligare 40 minuter under bakduk. Grädda frallorna i mitten av ugnen i ca 12 minuter. De ska få lite färg. Svalna på galler under bakduk. </div></div>Sofiahttp://www.blogger.com/profile/10607312782818582645noreply@blogger.com0