En ordentlig sats med blåbärskaka. Bakad i en långpanna.
Sååååå gott med en klick vispad grädde, glass eller vaniljvisp.
1 ugnsplåt
150 g smör
6 ägg
4 dl socker
5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
5 dl blåbär (frusna går också bra)
Ugnstemperatur: 175 grader
Gör så här: Smält smöret och låt det svalna. Rör ihop mjöl och bakpulver. Vispa ägg och socker pösigt. Sikta ner mjölblandningen i äggsmeten och vänd ihop smeten försiktigt tills allt är ordentligt blandat.
Klä en bakplåt med 2 bakplåtspapper. Häll över smeten i plåten. Strössla över blåbären.(Om man vill kan man strö över lite pärlsocker och flagad mandel också) Grädda kakan i mitten av ugnen i ca 35 - 45 min. Kolla med potatissticka om kakan är klar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar