Denna dessert är både lättfixad, välsmakande och fräsch.
Passar en varm sommarkväll efter ett stadigt grillmål.
2 dl jordgubbar
2 msk strösocker
2 äggvitor
2 dl vispgrädde
hallon
Gör så här: Skölj och dela jordgubbarna i mindre bitar. Kör dom släta i en mixer. För ännu lenare konsistens kan man även sila bort kärnorna i en finmaskig sil. Blanda med sockret. Vispa äggvitan hårt. Vispa även grädden. Blanda jordgubbsmoset med grädden. Vänd slutligen ner äggvitan försiktigt. Fördela i portionsformar/glas. Toppa med färska hallon eller som jag, tinade sockrade hallon.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar