Som en stroganoff - fast med kyckling.
4 port.
4 kycklingfiléer
grillkrydda
1/2 gul lök, grovhackad
1/2 röd lök, grovhackad
1 dl matlagningsgrädde
1/2 kycklingbuljongtärning
1 msk tomatpuré
ev lite vatten.
salt och peppar
Gör så här: Bryn filéerna tillsammans med löken i lite fett i en djupare stekpanna (traktörpanna). Går bra med en gryta också. Krydda filéerna med lite grillkrydda. Ha i övriga ingredienser. Låt puttra på låg värme under lock i minst 20 minuter. Rör om då och då.
Smaka av med salt, peppar och späd såsen med vatten om så behövs.
Servera med ris, klyftpotatis, mos eller stekt potatis.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar