måndag 14 mars 2011

Fattiga kokosriddare med glass och sylt.



1 ägg
½ dl vetemjöl
400 g kokosmjölk
2 msk socker
8 skivor vitt formbröd
2 ½ dl kokosflingor
smör

Gör så här: Vispa ägg, mjöl, socker och kokosmjölken. Lägg brödet i smeten en stund så de får suga åt sig lite. Vänd sedan bröden i kokosen och stek dom sedan gyllenbruna i lite smör. Servera med glass och sylt eller bär.

1 kommentar:

Linn sa...

Mums, det där såg gott ut! :D