Den här kladdkakesmeten är den absolut bästa tycker jag. Blir alltid lika bra resultat. Man gör allt i en kastrull. Denna smeten kan man göra en stor kladdkaka av eller muffins.
Ca 15 små muffins eller en kladdkaka.
150 g smör / margarin
2 1/2 dl socker
1 dl kakao
2 tsk vaniljsocker
2 ägg
2 dl vetemjöl
Ugn: 175 grader
Gör så här: Börja med att smälta smöret i en kastrull. Sen tillsätter man övriga ingredienser. Börja med sockret, sen kakaon, vaniljsockret, äggen och sist vetemjölet. Blanda väl. Häll upp smeten i 15 st små muffinsformar eller i en smörjd och bröad form á 24 cm i diameter. Grädda muffinsen i ca 10-12 min eller den stora kakan i ca 18 - 20 min i mitten av ugnen. Man ska ta ut dom/den när man tror att den/dom är lite för kladdiga... då blir de bäst resultat ;)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar