För att göra pannkakorna lite nyttigare använder jag numera dinkelsikt i min pannkakssmet. Både min man och barn tycker att dom är till och med godare än med vetemjöl!
4 port.
6 dl mjölk
3 dl dinkelsikt
2 ägg
1 tsk salt
1 msk solrosolja
Gör så här: Vispa ihop alla ingredienser och låt smeten svälla en stund. Stek pannkakorna i medelstark värme. Vill du ha mer fibrer kan du byta ut 1.5 dl dinkelsikt mot 1.5 dl dinkelfullkornsmjöl.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar