torsdag 25 februari 2010

Morotssallad med vitlök.



morotssallad1 kg skalade, grovrivna, ekologiska morötter
1 msk socker
2 rivna vitlöksklyftor
hackad persilja eller gräslök
Vinägrett : 1 del vinäger, 10 del olja + salladskrydda.
----------------
Blanda alla ingredienser. Helst med händerna, så man kan krama salladen hårt.

Då frigörs smakerna bättre. Ha i vinägrett, lite i taget. De får inte vara för blött.

Låt stå i rumstemperatur en halvtimme innan servering.

Dagen efter är salladen ännu godare.
Passar till de mesta. Supergott!

2 kommentarer:

Sussie sa...

Ahhh den berömda salladen, ska prova den i helgen. Tror du den fungera med lasange?
STÖRSTA KRAMEN sussie

http://familymom.blogg.se

Sofia Persson sa...

Sussie - Den är den bästa till lasagne. Du kommer inte att vilja äta lasagne igen utan denna sallad ;) Kram*