torsdag 25 februari 2010

Oreganokyckling

Ingredienser 4 port.

500 g kycklingfiléer
2 vitlöksklyftor
smör
salt och peppar
2 1/2 dl matlagningsgrädde
1 hönsbuljongtärning
2 - 3 tsk färsk eller torkad oregano
1/2 msk balsamvinäger

Gör så här: Skär varje kycklingfilé i 3 bitar på längden. Skala och hacka vitlöken. Bryn kycklingen runt om i smör i en stekpanna, salta och peppra. Blanda grädde, buljongtärning, oregano och balsamvinäger i en gryta. Lägg i kycklingen och vitlöken. Låt allt koka under lock ca 5 minuter. Servera med kokt potatis i halvor, morötter och salladslök.

Inga kommentarer: