torsdag 25 februari 2010

Kotlett i ugn med smarrig sås.

4 port.

500 g benfri kotlett, skuret i skivor.
2 1/2 dl matlagningsgrädde
2 1/2 dl creme fraiche
1 1/2 dl riven ost
2 msk kinesisk soya
2 msk dijonsenap
1/2 hackad gul lök
Salt och Peppar

Ugn: 200 grader

Gör så här: Lägg de råa köttet i en smord form. Blanda ihop grädde, fraiche, soya, senap och smaka av med en aning salt och peppar. Strö löken och osten över köttet. Häll över gräddblandningen. Grädda "gratängen" i ca 50 min. Servera kokt potatis och vinbärgelé till.

Inga kommentarer: