torsdag 25 februari 2010

Vitlöksdoftande kycklinggryta.

4 port.

4 kycklingfiléer
8 msk olja
6 rivna vitlöksklyftor
6 msk chilisås
3 tsk riven ingefära
1 röd tärnad paprika
300 g strimlad purjolök
3 dl matlagningsgrädde

Gör så här:
Gör en marinad av oljan, vitlöksklyftor, chilisås, ingefära och salt och peppar. Strimla kycklingen. Låt den ligga i marinaden i minst en timme. Stek kycklingen och tillsätt purjolöken och paprikan. Häll på grädden och låt puttra 6-7 min. Servera med klyftpotatis eller ris och sallad.

Tips! Man kan variera denna rätt genom att tillsätta en burk kokosmjölk.

Inga kommentarer: