Vetedeg klassisk.
1 pkt jäst
5 dl mjölk
150 g margarin/smör
1,5 dl socker
1/2 tsk salt
ca 1,4 l mjöl
1 rejäl msk nystött kardemumma
Fyllning:
ca 100 g smör
1 dl socker
3 msk kanel
= Blandas
Gör så här:Smula jästen. Smält smöret. Värm mjölken i smöret till 37 grader. Häll över jästen. Blanda i övriga ingredienser. Ta i lite mjöl i taget.
Låt jäsa dragfritt i 40 min. Baka ut bullar med fyllningen
Låt jäsa 30 min till. Pensla med uppvispat ägg. Baka i mitten av ugen 250 grader i ca 7-8 min.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar