Senapsbiffar med kokt potatis och pressgurka.

Ingredienser 4 port.

400 g nötfärs
1 rödlök
2 msk söt och stark senap
1 dl hackad persilja
1 ägg
salt och peppar
2 1/2 dl matlagningsgrädde

Gör så här: Skala och finhacka löken. Blanda färsen med lök, senap, persilja, ägg, salt, peppar och 1 dl grädde till en jämn färs. Forma 8 biffar. Stek i smör i stekpanna 3 – 4 min på varje sida. Ta upp biffarna. Häll resten av grädden i pannan och låt koka ihop några minuter. Servera biffarna med såsen, kokt potatis och pressgurka.